Neff T83T42N2MC Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 57)

Testgerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten om het testen van

onze toestellen te vergemakkelijken.

De opgaven in de tabel hebben betrekking op onze toebehoren

van Schulte-Ufer (4-delige inductie-pannenset Z9442X0) met

de volgende afmetingen:

■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

■ Braadpan Ø 24 cm, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Testgerechten Aankook-

stand

Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

Chocolade smelten

Kookgerei: steelpan

Chocolade-couverture (bijv. Dr. Oetker

puur %, 150 g) op 14,5 cm Ø kookzone

---1nee

Linzenschotel opwarmen en warmhou-

den

Kookgerei: kookpan

Linzenschotel volgens DIN 44550

Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid 450 g voor 14,5 cm Ø

kookzone

9 ca. 2:00 zonder roeren Ja 1 Ja

Hoeveelheid: 800 g voor 18 cm Ø of 17

cm Ø kookzone

9 ca. 2:00 zonder roeren Ja 1 Ja

Linzenschotel als blikproduct

bijv. linzenterrine met worstjes van

Erasco: begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid 500 g voor 14,5 cm Ø

kookzone

9 ca. 2:00

(Roeren na ca. 1:30)

Ja 1 Ja

Hoeveelheid: 1000 g voor 18 cm Ø of

17 cm Ø kookzone

9ca. 2:30

(Roeren na ca. 1:30)

Ja 1 Ja

Bechamelsaus zachtjes laten koken

Kookgerei: steelpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 40 g boter 40 g bloem, 0,5 l

melk (3,5% vetgehalte) en een snufje

zout voor 14,5 cm Ø kookzone

ca. 5:20 nee 1

1, 3

nee

De boter smelten, bloem

en zout 3 minuten erdoor

roeren, zodat een mooie

roux ontstaat

De melk bij de roux van bloem voegen

en deze onder voortdurend roeren aan de

kook brengen

Nadat de bechamelsaus

aan de kook is gebracht,

deze nog 2 minuten voortdu-

rend roeren op stand 1

Rijstepap koken

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 190 g rondekorrelrijst, 22,5 g

suiker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en

een snufje zout voor 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 6:15

De melk opwarmen tot deze

begint te rijzen. Terugschakelen

naar de doorkookstand en rijst,

suiker en zout toevoegen aan de

melk

nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten

roeren

1 2 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Neff T83T42N2MC Bedienungsanleitung Seite 57

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder Neff T83T42N2MC